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10bet美食菜谱:凉拌菜——大白菜鸡蛋的做法

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食材清单

鸡蛋一个,搅匀,锅中放入少许油,像摊煎饼一样把鸡蛋摊成这样的小薄饼,越薄越好!我用了三个鸡蛋,分三次摊了三个饼,今天买的鸡蛋都很给力,都是双黄的,所以饼比较大

大白菜 鸡蛋
辣椒油
味精 白糖
陈醋 香油
大蒜

烹饪步骤

步骤2

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白菜切成细丝,鸡蛋饼晾凉切成丝,大蒜切成蒜粒,放在一个大碗里

放入辣椒油,盐,味精,香油,白糖,陈醋,拌匀即可。调料依个人口味酌量添加!

步骤3

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