来自 美食 2019-10-10 13:14 的文章
当前位置: 10bet-10bet官网 > 美食 > 正文

10bet美食菜谱:莲藕猪肉饺的做法

食材清单

五花肉 700g 莲藕 650g
面粉 适量 水 适量
小葱 200g 菠菜 适量
紫薯 适量 香油 适量
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 生姜 适量
食用油 适量

烹饪步骤

10bet 1

步骤1

超市买的五花肉,让他们帮忙绞肉沫(自己剁的更香,呵呵!我比较懒),加老抽、生抽、盐、姜末、少许食用油,朝一个方向搅拌至粘稠(我老公来做,呵呵!)。我来做菠菜汁、蒸紫薯,然后做两种颜色的面团。

10bet 2

步骤2

然后莲藕切丁,放搅拌好的肉沫里面,再次搅拌均匀,再把葱花加进去,滴入几滴少许香油,搅拌均匀即可(我不喜欢吃酱油,所以给的老抽很少,颜色有点白)。这时面团也醒好了,可以开包了。

10bet 3

步骤3

绿色的菠菜汁面皮。

10bet 4

步骤4

紫薯面皮,颜色不是很明显。

10bet 5

步骤5

两种颜色的面团一起做的面皮。

10bet 6

步骤6

包的比较多,就放冰箱冻起来,不想炒菜的时候就可以偷懒煮饺子吃。呵呵!

10bet 7

步骤7

放一起颜色看的清楚些。

10bet 8

步骤8

热腾腾的饺子出锅喽!营养、美味、健又健康!

10bet 9

步骤9

速冻好保鲜袋装起来。OK! 小贴士

包饺子两个重要环节:面团和馅料,至于形状之类的不重要。1、面团一定要揉好,揉到表面光滑,醒十几分钟再揉一次,反复揉3次,面皮劲道好吃;2、肉沫不能太干,可适量加点水或者加个鸡蛋,搅拌肉末是朝一个方向,搅拌至粘稠,这样的饺子馅也好吃,想吃什么就加什么配菜做馅料。包好的以后可以做汤饺、煎饺、蒸饺,配上小醋碟,绝对美味。晚上可以煮汤饺吃,暖胃。

本文由10bet-10bet官网发布于美食,转载请注明出处:10bet美食菜谱:莲藕猪肉饺的做法

关键词: