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美食食谱:快乐主食篇10分钟搞定--酸菜蛋炒饭的

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食材明细

主料

  • 李记鱼酸菜半包
  • 剩米饭适量

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 葱花少许
  • 稻米油适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

酸菜蛋炒饭的做法步骤

  • 10bet 21准备材料。
  • 10bet 32酸菜切末,鸡蛋打散在碗中。
  • 10bet 43中倒适量油,倒入鸡蛋液。
  • 10bet 54中火,蛋液边缘定型后,倒入酸菜末。
  • 10bet 65然后将蛋与酸菜稍加翻炒。
  • 10bet 76倒入剩米饭快速翻炒均匀。
  • 10bet 87炒至米饭和鸡蛋混合为止。

小窍门1.要注意的是火力不要太大,不然会把蛋炒老了。

2.酸菜比较咸,代替了所有调料。

3.米饭是当天煮的最好,如果是整块的,就得提前把它弄松散,这样有便于炒的时间不会过长,而使鸡蛋过老。

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