来自 美食 2019-10-30 18:53 的文章
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美食食谱:香菜肉末豆腐的做法

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

香菜肉末豆腐的做法步骤

  • 香菜一小把
  • 食用油适量
  • 适量
  • 豆腐一小块
  • 鲜肉少量

主料

“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。”

配料

  • 适量
  • 生抽适量

图片 1

3张图片

  • 图片 21豆腐,鲜肉,香菜都准备好.
  • 图片 32把豆腐切成小块,鲜肉用刀剁成末,香菜切段备用.
  • 图片 43把锅烧热后倒入食用油.
  • 图片 54把肉末先倒入锅中.
  • 图片 65快速翻炒几下倒入一点黄酒炒至肉末颜色发白.
  • 图片 76把豆腐倒入锅中.
  • 图片 87轻轻翻炒均匀,不能太用力,不然豆腐会碎掉.
  • 图片 98倒入一点生抽.
  • 图片 109加少量水.
  • 图片 1110开中火翻炒均匀.
  • 图片 1211撒上香菜段.
  • 图片 1312翻炒几下,加入少量盐,即可出锅.

辅料

食材明细

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