来自 美食 2020-01-04 21:01 的文章
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美食食谱:烤肉披萨的做法

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“明天要说的披萨是烤肉披萨,非常在乎那些烤肉酱,用的是香甜奥尔良烤肉料,那可是外面没有的暗意哦,更切合幼儿的口味。”

食物材料明细

10bet,主料

  • 高筋面粉200克
  • 清水118克
  • 酵母3克
  • 黄油20克
  • 猪肉150克

辅料

  • 辣椒15克
  • 香甜奥尔良烤肉料8克
  • 清水8克
  • 洋葱35克
  • 番茄酱适量
  • 马苏(mǎ sū State of Qatar里拉100克
  • 其余口味
  • 烘焙工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 通常难度

烤肉披萨的做法步骤

  • 10bet 21用热水先把酵母化开,用水量要记录哦,高筋面粉出席清澈的凉水和酵母和集中,再投入软化的黄油揉面至光滑的面才,三光,盆光,面光,手光,盖上保鲜膜放在温暖之处发酵,
  • 10bet 32豕肉去掉筋膜,切成小块,大约生机勃勃节手指头长度,也得以切成你赏识的开状,别太大不佳入味,
  • 10bet 43把烤肉料加清澈的凉水和肉一齐放置一个小盆里,用手抓均匀,
  • 10bet 54再把番葱切块,黄椒切成丝后生可畏并放进去,用手微微抓一下,熏制30分钟,让肉入味越来越好吃,
  • 10bet 65平底锅里放油,油热后,把豚肉归入平底锅里煎一下,快熟的时候把配料也同步放进去煎,至豕肉9分熟出锅,时间别太长,不然豨肉轻易老了,倒霉嚼,
  • 10bet 76面团发至2倍大收取来,先用擀面杖排气,再把面团擀成与模具形状和分寸差超少的大,
  • 10bet 87模具要是不是不粘的在尾部要刷油防粘,把面团归入模具里,用手慢慢把面团扯成与模具相符大,用刀叉在面团上扎孔,
  • 10bet 98用刷子先刷风流倜傥层山茶油,再刷上洋茄酱,
  • 10bet 109撒上60克马苏(Masu卡塔尔里拉,当然这些量足以和睦把握,多点少点都行,太少了可就倒霉吃了,把烤好的豚肉平铺到上面,
  • 10bet 1110烤箱预热,200度,中层,烤12分钟,
  • 10bet 1211抽取把剩下的马苏(Masu卡塔尔里拉撒上,再原温度烤5分钟左右至马苏(mǎ sū 卡塔尔国里拉化掉就能够了,时间长了震慑拉丝和口感。

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