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素鸡青椒肉片

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 素鸡 1条 灯笼椒 1个 里脊肉 100克 辅料 小米椒 适量 大蒜 适量 相克食物 生粉 适量 油 适量 调料 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 素鸡青椒肉片的做法

1

将里脊肉, 素鸡, 大蒜头切成片,灯笼椒切成块, 小米椒切成段;

2

在肉片中加入适量的盐, 料酒, 生粉和生抽,搅拌均匀腌制一下;

3

烧热锅, 放入适量的油, 下入蒜片和小米椒爆香;

4

爆香后下入腌好的肉片翻炒至变色;

5

下入素鸡片继续翻炒;

6

翻炒几下后加入生抽和适量的水一起煮上两, 三分钟;

7

再加入青椒继续翻炒;

8

大火收汁,加入盐, 胡椒粉等调味料搅拌均匀;

9

出锅装盘, 点缀上细葱花。

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